Sono generalmente considerati come interventi chirurgici le operazioni effettuate in sala operatoria, con anestesia locale o totale, attuate con manovre manuali o strumentali che comportano incisione, resezione o asportazione (anche con apparecchiature laser) di tessuti o organi.
Le compagnie assicurative possono derogare a questa definizione.
Nelle polizze di responsabilità civile professionale dei medici includere o meno gli interventi chirurgici incide nettamente sul calcolo del premio assicurativo.
